Kapusta, ogórki, buraki, patisony, rzodkiewki, czosnek – to tylko kilka przykładowych warzyw, które można zakisić. Lista produktów poddawanych procesowi fermentacji…
CategoriesEko blog 10 powodów, dla których warto jeść kiszone warzywa
Kiszenie warzyw jest tradycyjną metodą przechowywania żywności, która jest stosowana od setek lat na całym świecie, w tym także w…
CategoriesEko blog Kiszonki – fermentowana żywność probiotyczna, za którą podziękuje ci twoja mikrobiota
Z uwagi na rosnące zjawisko problemów zdrowotnych związanych m.in. z nadmiernym spożyciem żywności wysoko przetworzonej i modyfikowanej genetycznie, konsumenci coraz częściej…
CategoriesEko blog Kiszonki – naturalne superfoods
Zbilansowana dieta jest jednym z kluczowych elementów zdrowego stylu życia. Ważne, by była ona dostosowana do płci, wieku czy trybu pracy…
CategoriesEko blog Chłodnik na gorące dni z kiszonką w tle
Chłodnik ma wiele ojczyzn – zupa z szatkowanych warzyw, podawana na zimno to danie występujące w menu narodowych kuchni, nie…
CategoriesEko blog Ogórki kiszone – niezbędny dodatek do każdego grilla
Kiełbasa, karkówka, musztarda i ketchup – ten grillowy zestaw potraw i dodatków powoli odchodzi do lamusa[i] . Jego miejsce zajmują…
CategoriesEko blog Dlaczego warto pić kombuchę?
Kombucha podbija rynek produktów ekologicznych, podniebienia smakoszy i serca zwolenników zdrowego stylu życia. Nic dziwnego, bo energetyzujące i oczyszczające organizm…
CategoriesEko blog Czy latem warto jeść i pić kiszonki?
Kiszonki to naturalne probiotyki pełne pożytecznych bakterii, witamin i mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu i wspierania jego odporności. Często jednak przypominamy sobie…
CategoriesEko blog Dlaczego warto wybierać certyfikowaną żywność ekologiczną?
Jak wynika z badań zrealizowanych przez SW Research[1], 64% Polaków sięga po produkty ekologiczne. Najczęściej są to świeże warzywa i…
CategoriesEko blog Czym jest Euroliść?
Chcesz mieć pewność, że wybierasz dobrą żywność, wolną od pestycydów, antybiotyków i hormonów wzrostu? Szukaj Euroliścia! Dwanaście białych gwiazdek ułożonych…
