Ostatnia noc w roku. Dobra zabawa, głośna muzyka, fajerwerki. Albo inaczej: kameralne spotkanie w gronie bliskich osób, długie rozmowy i…
![Smaki Świąt: sałatki z ogórkiem kiszonym](https://chpn.pl/wp-content/uploads/2020/08/smaki-swiat-salatki-z-ogorkiem-kiszonym-410x250.webp)
Smaki Świąt: sałatki z ogórkiem kiszonym
Czym smakują Święta Bożego Narodzenia? Jedni najbardziej cenią karpia, inni śledzie, pierogi albo rybę po grecku, są i tacy, którzy…
![Smaki świąt: wigilijny (wegański) barszcz na zakwasie](https://chpn.pl/wp-content/uploads/2022/12/smaki-swiat-wigilijny-weganski-barszcz-na-zakwasie-410x250.webp)
Smaki świąt: wigilijny (wegański) barszcz na zakwasie
Tradycyjną kuchnię polską często postrzega się jako tłustą i mięsną. Czy słusznie? Spójrzmy na wigilijne dania – bardzo polskie, a…
![Soki z kiszonych warzyw, czyli najzdrowszy trend roku](https://chpn.pl/wp-content/uploads/2022/12/soki-z-kiszonych-warzyw-czyli-najzdrowszy-trend-roku-410x250.webp)
Soki z kiszonych warzyw, czyli najzdrowszy trend roku
O tym, że kiszonki stały się trendy, mówi się od kilku lat. Wcześniej, przez długi czas, nie doceniano ich swojskości…
![Tajemnice Kombuchy. Czego jeszcze o niej nie wiesz?](https://chpn.pl/wp-content/uploads/2020/08/tajemnice-kombuchy-czego-o-niej-jeszcze-nie-wiesz-410x250.webp)
Tajemnice Kombuchy. Czego jeszcze o niej nie wiesz?
Fermentacja jest w modzie, a fermentowane napoje – nie tylko mleczne, ale również te orzeźwiające – doskonale się w tę…
![5 sposobów na wykorzystanie surówki (nie tylko do obiadu!)](https://chpn.pl/wp-content/uploads/2022/11/5-sposobow-na-wykorzystanie-surowki-nie-tylko-do-obiadu-410x250.webp)
5 sposobów na wykorzystanie surówki (nie tylko do obiadu!)
Czy wiecie, że starożytni greccy lekarze, Hipokrates i Galen, traktowali surówki jako pełnowartościowe lekarstwo? Poszczególnym kompozycjom surowych warzyw przyporządkowywali różnego…
![Czy kapusta kiszona pomoże ci schudnąć?](https://chpn.pl/wp-content/uploads/2022/11/czy-kapusta-kiszona-pomoze-ci-schudnac-410x250.webp)
Czy kapusta kiszona pomoże ci schudnąć?
Czy wiecie, że najskuteczniejsza dieta to taka, którą bylibyście gotowi stosować do końca życia? Wszelkie głodówki, restrykcyjne jadłospisy, wmuszanie w…
![Co jeść (i pić), żeby przestać się stresować?](https://chpn.pl/wp-content/uploads/2020/08/co-jesc-i-pic-zeby-przestac-sie-stresowac-410x250.webp)
Co jeść (i pić), żeby przestać się stresować?
Czy wiecie, że o jelitach mówi się czasem jako o naszym drugim mózgu? Układ pokarmowy to, podobnie jak mózg, centrum…
![Ogórek kiszony. Dlaczego warto włączyć go do swojej diety?](https://chpn.pl/wp-content/uploads/2022/10/ogorek-kiszony-dlaczego-warto-wlaczyc-go-do-swojej-diety-410x250.webp)
Ogórek kiszony. Dlaczego warto włączyć go do swojej diety?
Zielone ogórki zaliczane są do tzw. warzyw nietrwałych. Oznacza to, że – ze względu na wysoką zawartość wody (aż 96%!)…
![](https://chpn.pl/wp-content/uploads/2020/08/kiszonki-i-jelita-jak-wspolpracuja-by-wzmocnic-twoj-organizm-410x250.webp)
Kiszonki i jelita – jak współpracują, by wzmocnić Twój organizm?
Kiszonki wyskakują dzisiaj z każdej lodówki. Dosłownie! Ostatnio mówi się wręcz o kiszonkowym renesansie. Walory kiszonych produktów to oczywiście żadna…