22 kwietnia obchodzimy Światowy Dzień Ziemi. To dobra okazja, by zastanowić się, jak sprawić, by nasze życie uczynić bardziej przyjaznym dla planety i ekologicznym. Nie ulega bowiem wątpliwości, że ochrona środowiska naturalnego i przeciwdziałanie zmianom klimatu są jednymi z ważniejszych współczesnych wyzwań. Potwierdziła to m.in. Organizacja Narodów Zjednoczonych (ONZ), wpisując je w Agendę na rzecz Zrównoważonego Rozwoju 2030[i]. Jak żyć w sposób bardziej przyjazny dla planety? Oto kilka praktycznych wskazówek:
- Oszczędzaj energię elektryczną
Jej wytwarzanie często wiąże się z emisją gazów cieplarnianych, takich jak dwutlenek węgla czy metan, które przyczyniają się do zmian klimatu. Oszczędzając energię, zmniejszamy potrzebę wykorzystywania paliw kopalnianych używanych do jej produkcji. By oszczędzać energię wystarczą drobne zmiany, jak niepozostawianie urządzeń na standby, korzystanie z energooszczędnych sprzętów czy wyłączanie świateł w pomieszczeniach, w których w danej chwili nie przebywamy.
- Ogranicz plastik
Plastic is not fantastic! Wiele jednorazowych produktów plastikowych, jak kubki, talerzyki, widelczyki czy torebki są używane przez chwilę, za to ich rozkład trwa setki lat. Duże ilości plastiku znajdziemy w jeziorach, rzekach oraz oceanach, gdzie rozkładają się na mniejsze, trudne do usunięcia cząsteczki – tzw. mikroplastik, który ma szkodliwy wpływ na przyrodę i zdrowie ludzi[ii]. Wybierając się na zakupy warto zaopatrzyć się w torby bawełniane i wielorazowe siateczki na owoce oraz warzywa. Kupując produkty wybierajmy te, których opakowania są biodegradowalne. Jeśli już jednak kupimy coś w plastiku, pamiętajmy, że, segregacja śmieci to podstawa!
- Kupuj certyfikowaną żywność ekologiczną
Produkcja żywności ekologicznej odbywa się z poszanowaniem środowiska naturalnego i z zachowaniem różnorodności genetycznej roślin i zwierząt. W uprawach zakazane jest stosowanie syntetycznych pestycydów oraz syntetycznych nawozów mineralnych. Hodowla zwierząt prowadzona jest bez użycia hormonów, organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO) oraz produktów powstałych z ich udziałem.[iii] Rolnictwo ekologiczne wspiera ekosystem. Wybór żywności BIO przyczynia się więc do ochrony naszej planety. Czy znalezienie certyfikowanej żywności ekologicznej jest trudne? Ależ skąd! Dostaniemy ją niemalże w każdym sklepie. Łatwo ją rozpoznać po symbolu Euroliścia zamieszczonym na opakowaniu, jak na przykład tu:
- Kupuj mądrzej
Podstawowa zasada brzmi – więcej nie znaczy lepiej. Nabywaj produkty, których rzeczywiście potrzebujesz. W przypadku żywności zaplanuj posiłki, spisz, czego Ci brakuje i do koszyka wkładaj wyłącznie produkty z listy. Pomoże Ci to uniknąć m.in. marnowania żywności. Staraj się, by w miarę możliwości, za każdym razem sięgać po certyfikowaną żywność ekologiczną – może to być nabiał, owoce, kiszone warzywa, soki czy napoje. Wybór produktów BIO jest niezwykle duży, a jak wskazuje Polska Izba Żywności Ekologicznej, różnica w cenie produktów BIO i nieekologicznych w ostatnim czasie znacznie się zmniejszyła i wynosi obecnie 10-20 proc.[iv]
- Naprawiaj, nie wyrzucaj!
Jeśli jesteś w stanie oddać coś do naprawy, zamiast wyrzucić i kupić nową rzecz – zrób to! Wybieraj rzeczy lepszej jakości, które dłużej posłużą. Czy wiesz, że do wyprodukowania jednej pary butów potrzeba ponad 8,5 tys. litrów wody?[v] Choćby z tego powodu warto oddać je do szewca, zamiast zamawiać kolejną parę.
Źródła:
[i] https://sdg.gov.pl/o_sdg/
[ii] https://cnbch.uw.edu.pl/mikroplastik-male-ale-szkodliwe-czastki/
[iii] http://www.akademiadobregosmaku.sggw.pl/czy-warto-kupowac-ekologiczna-zywnosc/
[iv] https://www.wiadomoscihandlowe.pl/konsument-i-trendy-zakupowe/bezpieczenstwo-i-higiena-zywnosci/zywnosc-ekologiczna-coraz-mniej-rozni-sie-cenowo-od-konwencjonalnej-przyczyna-lezy-w-kosztach-produkcji-rolnej-2501817
[v] https://upwr.edu.pl/aktualnosci/swiatowy_dzien_wody_2017-615.html
