Sierpień to kolejny miesiąc, gdy matka natura hojnie obdarza nas plonami. Soczyste i jędrne maliny az chcą wyrwać się z opakowania i wskoczyć do lemoniady, gruszki i śliwki już wpraszają się na talerzyk deserowy jako towarzystwo do kawki. Czy są sezonowe warzywa i owoce, na które trzeba zwrócić szczególna uwagę?

Masz Hashimoto, niedoczynność lub nadczynność tarczycy?

Uważaj na kalafior. Zawiera on antyodżywcze goitrogeny – substancje wolotwórcze. Na obecność tych substancji powinni uważać wszyscy pacjenci cierpiący na dolegliwości ze storny tarczycy, ponieważ goitrogeny wpływają na wchłanianie jodu przez ludzki organizm. Na żółtej liście warzyw znajdą się też między innymi: jarmuż, brzoskwinie, orzeszki ziemne, brokuły, kalarepa, rzodkiewka czy brukselka. W razie pytań zawsze kontaktuj się z lekarzem.

Francuska, muszkatołowa, prowansalska…

To nie musztardy, o nie. Choć do Halloween daleko, to już właśnie z końcem lata pojawiać zaczyna się dynia. Krem z dyni z zarumienionymi grzankami zna pewnie każdy. Ale co powiecie na smoothie: superfood czyli siemię lniane, dynia + brzoskwinia. Smacznie, zdrowo i kolorowo. 

Poświęćcie czas jej pestkom, znany jest bowiem ich wpływ na bezsenność, polepszenie nastroju czy łagodzenie nadwyrężania organizmu przez oglądanie filmów do nocy albo pracę zmianową. Regularnie zjadane poprawią wygląd włosów, paznokci i skóry.

Sierpniowe warzywa 

Skorzonera, karczochy, dynia czy brukiew – te warzywa właśnie w sierpniu pojawiają się na bazarach. Są źródłem kwasu foliowego, błonnika, witamin, magnezu czy sodu. Nie bój się ich, są naprawdę pyszne.

Sierpniowe owoce

Czarny bez, aronia i dzika róża – te owoce też już w sierpniu znajdziecie. Czarny bez poleca się jako syrop na zimę – to doskonałe źródło antybakteryjne, antywirusowe. Aronia i dzika róża naszpikowane są witaminą C, zatem całe trio może na stałe zagościć w naturalnej apteczce w domu.

Podejście ekonomiczne

Aby zimą nie przepłacać za dary lata, zamrażaj te, które są do kupienia na bazarze. Liście szpinaku, jarmuż, maliny, borówki – z wielka chęcia sięgniesz po nie, gdy temperatura za oknem spadnie w okolice zera. Bez wychodzenia z domu, z oszczędnością dla portfela.