Dzięki zastosowaniu specjalnych wentyli kapusta w torebkach dojrzewa, a powstający w procesie fermentacji gaz jest wypuszczany na zewnątrz.
To rozwiązanie pozwala na zachowanie naturalnego procesu dojrzewania bez użycia chemicznych substancji konserwujących i przeciwutleniaczy, zatrzymujących proces fermentacji.
Opakowania na kapustę i ogórki wyposażone są w zamknięcia strunowe, pozwalające na wielokrotne otwieranie i zamykanie torebek.
Opakowania mają przezroczyste okienka, przez które można zobaczyć produkt.
Torebki są stabilne i można trzymać je w lodówce w pozycji stojącej.
