Produkty tradycyjne ogórki kiszone kapusta kiszona

Produkty tradycyjne

  • Gmina Charsznica w Małopolsce słynie z produkcji znakomitych warzyw.
  • Charsznickie pola kapuściane zajmują powierzchnię ponad 2,5 tys. hektarów. Uprawiamy około 10% całej polskiej kapusty.
  • Proces kiszenia nie zmienił się tu od pokoleń, a tradycja przekazywana jest z ojca na syna.
  • Wykorzystywana w procesie kwaszenia sól stanowi jedyny dodatek, przez co proces fermentacji zachodzi w sposób samoczynny i naturalny, bez wykorzystania żadnych sztucznych ulepszaczy ani konserwantów.
  • Nasze wyroby są produkowane według tradycyjnej receptury i odznaczają się najwyższą jakością.
  • 28 listopada 2006 roku charsznicka kapusta kiszona została wpisana na listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.